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  “我買兩箱黃酒！”“給我拿五袋黃豆醬油！”28日，設(shè)在余杭名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品迎新春展銷會(huì)上的“浙江老字號(hào)”同福永攤位人頭攢動(dòng)，喜購(gòu)黃酒、白酒、醬油、香醋、大米等產(chǎn)品。據(jù)介紹，自展銷會(huì)1月25日開幕以來(lái)，同福永攤位已經(jīng)補(bǔ)貨兩次，但還是供不應(yīng)求，許多老百姓都是沖著“浙江老字號(hào)”而來(lái)的，初步統(tǒng)計(jì)已逾千人光臨同福永。

    同福永的產(chǎn)品傳承百年生產(chǎn)工藝，老百姓吃到的是“老底子”的味道。同福永坐落在塘棲古鎮(zhèn)水北街上，創(chuàng)辦于1890年（清光緒16年），距今已有122年的歷史。2007年，杭州同福永釀酒有限公司由沈士良掌門，將酒、醬、醋等生產(chǎn)工藝傳承下來(lái)，保持百年的原汁原味。比如做做醬油，選用優(yōu)質(zhì)黃豆，靠太陽(yáng)曬。所以，走進(jìn)同福永廠區(qū)，見到的是大缸、竹編缸罩，做出來(lái)的醬油有一種特有的醬香。憑著傳統(tǒng)工藝，同福永才有資格躋身“浙江老字號(hào)”行列。

    雖是“老字號(hào)”，但同福永更重視創(chuàng)新。根據(jù)塘棲本地資源特點(diǎn)，同福永成功開發(fā)枇杷酒、青梅酒等果類酒，受到市場(chǎng)歡迎。同福永還試制了大禮包，將酒醬醋集于一盒，便于消費(fèi)者攜帶。

    沈士良說(shuō)，同福永認(rèn)定為“浙江老字號(hào)”后，市場(chǎng)認(rèn)可度、美譽(yù)度越來(lái)越高，產(chǎn)品銷往上海、江蘇、福建、江西等地。值得一提的是，同福永生產(chǎn)的黃酒在黃酒之鄉(xiāng)紹興竟也占有一席之地。